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孝感吉利教你如何挑选鸡蛋

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孝感吉利教你如何挑选鸡蛋

发布日期:2016-11-19 作者:吉利米酒 点击:

吉利米酒和鸡蛋可以做蛋酒,但鸡蛋市场上有好有坏,如何挑选?和孝感吉利的小编简单了解。


看鸡蛋外壳是否完整,有无裂纹或发霉的污点;手摸鸡蛋外壳感觉有粗糙感的鸡蛋比较新鲜,摸起来很光滑的可能已存放较长时间;同样大小的鸡蛋,掂在手里,较重的较新鲜;拿起鸡蛋轻轻晃一晃,鲜鸡蛋无晃动感,陈鸡蛋可能有明显水声;手拿鸡蛋对着灯光照一照,有无气室,气室大的为陈鸡蛋。如果旁边有盆水,还可以将鸡蛋放入水中检验,鲜鸡蛋下沉、横卧水中,陈鸡蛋上浮、直立水中。


如果不是买回去就吃,就不建议用水洗这个方法,因为鸡蛋水洗后会影响储存。下次你知道如何挑选鸡蛋了吗?




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