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选腊肉要如何看?和吉利米酒的小编简单了解

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选腊肉要如何看?和吉利米酒的小编简单了解

发布日期:2017-01-10 作者:吉利米酒 点击:

很多消费者喜欢食用腊肉,那么购买时候要如何看?和吉利米酒的小编看看。

吉利米酒.jpg

看产品标志

正牌厂家的腊制品均有产品标志,凡冒牌、混牌的腊制品一般缺少产品标志。

 

看外观

应选择表面干爽的腊制品,表面潮湿的容易有细菌繁殖。质量好的腊肉色泽鲜艳,肉质呈鲜红色或暗红色,脂肪透明或呈乳白色;变质的腊肉色泽灰暗无光泽,脂肪呈黄色,表面有霉斑。

 

看产品

看产品包装上是否贴有“QS”(食品安全认证)标志,如果没有则很可能是假冒伪劣产品。

 

看弹性

质量好的腊肉肉身结实,富有弹性,指压后无明显凹痕。

 

看生产日期

选择近期产品,不要选择那些濒临过期降价处理的腊制品,虽然价格低,但存在严重隐患。


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