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为什么中药泡酒最好用米酒?

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为什么中药泡酒最好用米酒?

发布日期:2018-11-19 作者: 点击:

酒入药,或以酒助医,早见于先秦诸典,甲骨文中亦多有反映。酒有药用价值,这并非中国文化所独有,事实上这也曾经是一种很普遍的认识。


古希腊“医药之父”希波克拉底所记载的每个药方几乎都有葡萄酒参与其中。这位出自医学世家的欧洲医学奠基人不仅用酒来退烧、用作利尿剂和抗生素,还用作患者的体力恢复剂。


他总是针对具体的病症推荐相对应的葡萄酒,而在有些情况下则主张完全禁酒。



吉利米酒


那么为什么中药泡酒最好用米酒?下面随吉利米酒小编一起看看吧。


中医偏爱米酒作为药引子的原因大体如下:


1、米洒中含有丰富的营养物质,性质此较温和。相比白洒性烈、洒精度过高,而果子酒又含有机酸等物质,不宜与药物配伍。啤洒的洒精含量太低,溶解不了药物。


2、中医以米酒作为药引子,要使其引乐、向导,战胜疾病,是长期以来使用米洒药引的、丰富的、有效经验总结。


3、不论是动物药材还是植物药材,其有效药用成分有的易溶于乙醇(洒精),有的易溶于水,所以用来泡药酒度数不宜过高。如果洒的度数过高,虽然可以增加泗精溶性成分的析出,但不利于水溶性成分的溶解析出。


4、医字从酉,酒为百药之长,指的就是米酒。


酒入药,或以酒助医,早见于先秦诸典,甲骨文中亦多有反映。酒有药用价值,这并非炎黄文化所独有,事实上这也曾经是一种很普遍的认识。



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